지로나는 셰프 에드가 퀘사다의 이야기를 가지고 있는 레스토랑입니다.
| 애니멀나라 등록 | 2024년 1월 |
|---|
지로나는 셰프 에드가 퀘사다의 이야기를 가지고 있는 레스토랑입니다. 안달루시안에 살고계시는 그의 할머니인 Josefina로부터 배운 전통요리와 지로나의 요리대학교에서 미슐랭 3스타를 가진 셰프 Juan roca, Pedro Subijana 그리고 Toni Saez에게 배운 다이닝 요리들 그리고 헤드셰프로서 Emporda의 호텔에서 배운 요리들을 한국 강남에 있는 파인다이닝 레스토랑 소브레메사에 선보였습니다. 이제 이곳 새로운 레스토랑 '지로나' 에서 캐쥬얼한 스페인 음식, 최고의 맛으로 여러분들께 스페인으로의 여행을 선보이려 합니다.
