안녕하세요 청년전병 '내성집' 입니다.
| 애니멀나라 등록 | 2024년 3월 |
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내성집은 배추를 썰고 절이고 씻고 무치고 숙성하고 만들고 굽고 식혀서 포장하고 택배보내기까지, 모든 과정이 꼼꼼한 수작업을 통해 메밀전병이 만들어 집니다. 메밀전병, 메밀부치기의 모든 주문은 당일 조리, 당일 발송을 원칙으로 하며 숙성된 맛을 찾는 분들이 많으셔서 김치를 숙성시켜 메밀전병을 만들고 있습니다. 또한, 메밀전병은 육류, 해물류의 재료가 들어가지 않고 재료 본연의 맛을 살려 최소한의 양념으로 매콤하고 담백한 맛의 메밀전병입니다. 초등학생 아이, 어르신들도 모두 좋아하는 최고의 간식입니다.
