안녕하세요 전국 5대 매운탕집으로 유명한 국내산 생물쏘가리만 고집하는 그집쏘가리입니다^^
| 애니멀나라 등록 | 2024년 5월 |
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단양은 남한강을 끼고 있어서 쏘가리 낚시대회가 자주 열릴 만큼 쏘가리로 유명한 지역입니다. 하지만 민물고기의 제왕으로 불리는 쏘가리는 상당히 고급 어종이라 수량이 많지도 않고 비쌉니다. 쉽지 않은 선택이지만, 저희는 냉동NO, 수입산NO 한결 같이 국내산 생물쏘가리만 사용하고 있습니다. 한 입 드시는 순간 마치 고퀄리티 한우를 드시는 듯한 쫄깃하면서 부드러운 식감을 느끼실 수 있을 것입니다. 아침식사하기 좋은 단품 올갱이해장국도 인기가 많습니다. 정직과 신뢰, 무엇보다 맛으로 36년을 넘게 이어온 그집쏘가리에 관심 가져주셔서 대단히 감사합니다 항상 최선을 다하겠습니다^^
