24시간 운영하는 순대국!
담소 소사골 순대국(미금점)에 방문하였습니다.
보통 순대국의 육수를 돼지로 많이 우려내는데 소뼈로 우려낸 순대국이 있더라구요
특이해서 우순대국(6,900원)을 주문해보았습니다.
위에 나온 시크릿(?)혹은 추천 레시피대로 고추3스푼 + 다데기 반스푼을 넣어주었습니다.
살짝 칼칼한맛이 제 입맛에 딱 맞았습니다.
순대는 옛날 사골순대 스타일이네요~
순대국을 소 육수로 우려냈다는게 신선한 충격이었습니다ㅎㅎ
전혀 어색하지않고 담백합니다.
순대국 좋아하신다면 담소소사골 순대국 추천드립니다,
전국 체인점이라하네요^^
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